1. 生果乾/蔬菜片
日常小量的生果乾蔬菜片對健康沒有甚麼大影響,但是水果乾、蔬菜片脫水縮少後會變得不夠飽肚,而果糖熱量卻沒有變化,忍不住口就會吃過量!另外蔬果乾類在製造過程中通常也會添加防腐劑亞硝酸鹽,可能會致敏又致癌,所以都是少食為妙。

2. 腐竹
腐竹表面上無油無味,給人感覺低卡又有營養。其實它是由熱豆漿浮面的一層豆油形式,所以吃腐竹就等於食油!100g腐竹就有485kcal,熱量是白飯的一倍,為豆製品中熱量最高的一種食物!

3. 椰子汁
椰子水和椰子汁雖然只有一字之差,但熱量和脂肪的差別就好大!一支300ml的椰子水熱量約有60kcal,同等份量的椰子汁因為含有大量高飽和脂肪,約有700kcal,相當於3碗🍚白飯的熱量!減脂期間就千萬別選錯了~

4. 老火靚湯
傳統的中式飲食習慣都少不了老火湯,也有不少人以為餐前喝一大碗湯可以增加飽腹感,以減少攝入其他食物控制熱量。但如果是肉湯就要注意了,1碗250ml湯水熱量有168kcal!建議大家在喝湯前先撇開表層的油,或用瘦肉代替豬骨煲湯來減少熱量的攝入。

5. 穀物早餐
常見的穀物早餐常常會加入大量糖,而標榜著無糖的穀物,可能只是沒有添加常見的糖粉,但裡面香甜的水果乾、蜂蜜、麥芽糖都是糖的分身!大家要學會分辨,在商品營養指標上顯示的穀片每100g含糖量超過15g,已經屬於「高糖」食物啦。

6. Smoothies
以為Smoothies是一種不錯的健康蔬果飲品,通便又美白?但市面上只是加入水果的Smoothies是沒有明顯甜度的啊,製造商一般也會加入大量糖去增加甜未。就算含糖量不高的Smoothies也要注意添加的水果不要過量呢。